* بنت درعا *
بنت لامثيل لها في كـــل المنتديات
الابراج : 
الأبراج الصينية : 
مزاجي : 
عدد المساهمات : 2635
تاريخ الميلاد : 05/02/1998
تاريخ التسجيل : 12/08/2011
العمر : 26
احترام قوانين المنتدى : 
 |  موضوع: شيخ المحشي  الثلاثاء سبتمبر 06, 2011 6:12 pm | |
| المقــــــــــــادير ::
الكمية تكفي من تلاتة إلى أربع أشخاص:
_كيلوه غرام من الكوسا الصغيرة.
2_300 غرام من اللحم المفروم.
3_نصف كوب من الصنوبر.
4_نصف كوب زيت أو سمنة.
5_بصلة صغيرة.
6_كيلوه غرام من اللبن.
الطــــــــــــــــريقـــه ::::
$تغسل الكوسا ثم تجفف ويفرغ لبها.
$تقلى الكوسا في السمنة أو الزيت ثم حتى تشقر قليلا ثم تصفى في طبق واسع.
$تفرم البصلة ناعما ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تذبل .
$يضاف إليها اللحم المفروم مع الصنوبر ويحرك المزيج قليلا.
$يرش القليل من الملح مع نصف ملعقة صغيرة من البهارالحلو.ونتابع القلي حتى ينضج اللحم.
$يرفع القدر عن النار وتستعمل هذه الحشوة لحشو الكوسا .
تصف الكوسا المحشوة في القدر.
يصفى اللبن ويخفق مع بيضة واحدة وقليل من النشاء ثم توضع على نار قوية ويحرك باستمرار بملعقة خشبية حتى الغليان .
يصب اللبن فوق الكوسا ويوضع القدر على نار هادئة حتى تنضج الكوسا.
صحة و هنا
منقووول | |
|
هلا
******
الابراج : 
الأبراج الصينية : 
مزاجي : 
عدد المساهمات : 1141
تاريخ الميلاد : 01/01/1990
تاريخ التسجيل : 15/08/2011
العمر : 34
احترام قوانين المنتدى :
| | موضوع: رد: شيخ المحشي الجمعة سبتمبر 09, 2011 7:40 am | |
| | |
|
* بنت درعا *
بنت لامثيل لها في كـــل المنتديات
الابراج :
الأبراج الصينية :
مزاجي :
عدد المساهمات : 2635
تاريخ الميلاد : 05/02/1998
تاريخ التسجيل : 12/08/2011
العمر : 26
احترام قوانين المنتدى :
| | موضوع: رد: شيخ المحشي الأحد سبتمبر 11, 2011 1:19 am | |
| | |
|
بنت حماة
******
الابراج : 
الأبراج الصينية : 
مزاجي :
عدد المساهمات : 1138
تاريخ الميلاد : 22/04/1997
تاريخ التسجيل : 13/08/2011
العمر : 27
احترام قوانين المنتدى :
| | موضوع: رد: شيخ المحشي السبت أكتوبر 29, 2011 3:10 am | |
| يا سلااااام سلم
ما اطيبها هالاكلة
وخصووصا اذا كانت بلبن عربي
يممممميميييييي | |
|
* بنت درعا *
بنت لامثيل لها في كـــل المنتديات
الابراج :
الأبراج الصينية :
مزاجي :
عدد المساهمات : 2635
تاريخ الميلاد : 05/02/1998
تاريخ التسجيل : 12/08/2011
العمر : 26
احترام قوانين المنتدى :
| | موضوع: رد: شيخ المحشي السبت نوفمبر 12, 2011 1:23 am | |
| و الله انتي الطيبة
منورة حياتي | |
|
الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
